Name: Recettes de tarte aux pignons
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: tarte aux pignons

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Les pignons, j'adorais les ramasser et briser leurs coquilles à l'aide d'une pierre (et en grignoter au passage quelques-uns), en attendant l'heure d'aller à la plage. Bref, aujourd'hui je te présente une recette originaire de Gruissan, petit village situé dans la région de Narbonne (ma ville natale) dans l'Aude (11). Cette tarte, tu l'auras compris, fait partie de mon enfance. Elle a une valeur toute particulière à mes yeux et il était impossible de ne pas te la faire découvrir.